الكنافه النابلسيه

المواد و المقادير : .
1كيلو عجينة كنافة ، جبنة محلاة بالحشوة ، سمنة ، صبغة كنافة
مقادير القطر:
3 فناجين سكر ، فنجان و نصف ماء ، 1 ملعقة كبيرة ليمون او ربع ملعقة ملح الليمون
طريقة عمل الكنافة:
ادهني الصينية او السدر بالسمنة ثم اخلطي الصبغة مع السمنة وافرديها على السدر(الصينية) ، افردي العجينة بواسطة اليد و رقيها حتى تهدم قليلا ثم ضعي عليها الجبنة و ضعيها على نار هادئة جدا . عندما تسيح الجبنة من فوق تكون الكنافة قد نضجت.
احضري سدر اخر اصغر من الاول وقومي بقلب الكنافة عليه و اسكبي القطر فوقها.
طريقة عمل القطر :
نضع السكر و الماء و الليمون على الغاز وعندما يغلي اتركيه على النار لمدة خمس دقائق

انا الي بحكي يا ام ياسر تعملي كل هادول وتجيبيهم اذا زاكي بنعم مثلهم اذا مش زاكي بنكون اكسبه خبرة ههههههه

الله يعطيكي العافيه

ان يــاسـر

يعني بصرحه شهتينيه نعمل مثلها

الله يعطيكي الصحه والعافيه
ولا تحرمينا من توجدك

(((حمودي)))
(*_*)